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Gigot d’agneau rôti à l’ail et au romarin Ingrédients (6 personnes) 1 gigot d’agneau (2 à 2,5 kg) 4 gousses d’ail 2 branches de romarin 3 c. à s. d’huile d’olive Sel, poivre 20 cl d’eau ou de bouillon Préparation Préchauffer le four à 200°C. Inciser le gigot et insérer des lamelles d’ail et de romarin. Masser avec l’huile, saler et poivrer. Déposer dans un plat, ajouter l’eau au fond. Enfourner : 15 min / 500 g pour une viande rosée 20 min / 500 g pour bien cuit Arroser régulièrement. Laisser re
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