Neben Rindfleisch kann in der Garstufe «Medium» Kalbfleisch, Wild, Lamm und Ente zubereitet werden🥩. Ähnlich wie bei «Medium Rare» wird das Fleisch schonend zubereitet. Jedoch wird das Fleischstück etwas stärker durchgebraten - das Innere bleibt dabei lediglich rosa. Du möchtest noch mehr erfahren? Hole hier dein Kochwissen ab 👉 https://www.bell.ch/de/kochwissen/kerntemperaturen/ Schweizer Fleisch #fleisch #food #bell #bellschweiz #schweizerfleisch | Bell
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