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Nov 3, 2022
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Rotwein mit Ei - ein Rezept für Oma's Nachttrunk
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Feb 11, 2012
helpster.de
Coq au Vin ist der Inbegriff französischer Küche: zart geschmortes Hähnchen in Rotwein, begleitet von Speck, Zwiebeln, Kräutern und Champignons. Perfekt für Dinner-Abende, Feiertage oder wenn du deine Gäste mit echter Bistro-Eleganz überraschen willst. Die Zubereitung ist überraschend unkompliziert – der Geschmack dagegen tief, aromatisch und absolut restaurantwürdig. Einmal geschmort, wird das Fleisch butterzart und die Sauce unwiderstehlich intensiv. 😍👇 🍴ZUTATEN: - 1 Hähnchen etwa 3 kg - 4
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Cremige Zoodles mit Champignons & Ricotta – besser als Pasta? 👀
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🥩 Geschmorte Rinderbraten in Rotwein mit Pilzen Ein aromatisches, tiefes Gericht mit zarter Textur und intensiver Sauce 🍄🍷 ⸻ 🧾 Zutaten: \t•\t1–1,2 kg Rindfleisch (Schulter, Wade oder Bäckchen – ideal zum Schmoren) 🥩 \t•\t400 g Champignons (am besten braune) 🍄 \t•\t2 große Zwiebeln \t•\t2–3 Knoblauchzehen 🧄 \t•\t500 ml trockener Rotwein 🍷 \t•\t300 ml Rinderbrühe \t•\tFrischer Thymian 🌿 \t•\t1–2 Lorbeerblätter \t•\tSalz und schwarzer Pfeffer \t•\tOlivenöl 🫒 \t•\tEtwas Butter 🧈 ⸻ 👩‍🍳 Z
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🥩 Geschmorte Rinderbraten in Rotwein mit Pilzen Ein aromatisch…
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Heike & Ron Kimmig on Instagram: "Einfach, aromatisch und soooo lecker! 🤤 Mein Rotweingulasch gehört zu unseren absoluten Lieblingsgerichten – zartes Rindfleisch, frische Paprika, Champignons, Zwiebeln und eine ordentliche Portion Rotwein machen es einfach unwiderstehlich. 🍷✨ Zutaten: 1 kg Rindergulasch 2 Paprika 2 rote Zwiebeln 150 g Champignons 2-3 Lorbeerblätter 600 ml Rotwein 2 TL Paprika edelsüß 3 TL Gulaschgewürz 120g Tomatenmark 1 TL Gemüsebrühepulver Salz & Pfeffer Alle Zutaten wandern
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