一討論肺癌，大部份人都會立即聯想到吸煙的危害。可是，即使不吸煙，亦有高危飲食因素與肺癌風險扯上關係。剛剛公布的一項研究就指出，加工食物似乎有此聯繫。 一項新的大規模研究發現，攝取較多高度加工食品人士，其肺癌風險率顯著增加的肺癌風險。 研究者分析了超過100,000名成年人為期12年的飲食習慣。研究人員同時亦在參與者當中其他因素，例如吸煙習慣、社會地位或其他生活方式作出調整。