Schnell gehörte die Soljanka aber auch zu den beliebtesten Eintöpfen in der DDR-Gastronomie. So lernten sie auch West-Deutsche kennen und lieben. Neben der klassischen gehaltvollen Suppe wurde in ...

In der DDR entwickelte sich eine einzigartige kulinarische Tradition, die auch heute noch geschätzt wird. Geld und Lebensmittel waren knapp, Essen oft deftig und aus einfachen Zutaten. Aber der ...

Viele Menschen ernähren sich im Januar vegan und teilen ihre Rezepte unter dem Stichwort #veganuary. Wir teilen mit Ihnen unser Lieblings-Rezept für vegane Soljanka. Im Januar teilen wir unsere ...

Als «Kind des Ostens» liebe ich Soljanka! War es doch eine der wenigen Suppen, die bei einem Restaurantbesuch immer auf der Karte stand. Und auch heute ist es wie ein innerer Zwang, sie bestellen zu ...

Nichts hatten die!«, weiß noch heute der gemeine Wessi, wenn er der real existierenden Küche der ehemaligen DDR gedenkt. Und selbst die Schwestern und Brüder aus Ostdeutschland bemerken zum Thema ...

Beim „Mittagstisch Falkensee“ stehen Michael Rotner und Peter Schulz bereits um vier Uhr morgens in der Küche und bereiten ...

Das Sassnitzer Rügen-Hotel steckt voller Geschichten, die sich die Mitarbeiter aus DDR-Zeiten noch heute bei ihren Treffen erzählen. Da geht es um das Parfüm von Katja Ebstein, die Staatssicherheit am ...