Un poulet délicieusement caramélisé grâce à un mélange de sucre et de sauce soja. La base de la cuisine asiatique. Rapide, gourmand et un goût de reviens-y.

Moelleux à cœur, sauce réduite et parfumée... Ce poulet mijoté en cocotte joue la carte de la cuisson en deux temps : d’abord ...

Nettoyer et vider le poulet, bien rincer en frottant avec du gros sel. Le laver de nouveau et le couper en morceaux. Disposer les morceaux dans un pot en terre cuite badigeonné d’huile. Mettre le ...

Les hauts de cuisse de poulet se prêtent bien aux recettes en sauce simples et rapides. Pour une note d’exotisme au quotidien ...

Pas d'idées pour le dîner ? Réalisez une sauce extra onctueuse aux épinards et champignons puis déposez-y vos cuisses de ...

Placer la moitié du foie gras au congélateur. Faire réduire les échalotes dans une noix de beurre quelques minutes en remuant. Lorsqu’elles sont translucides, ajouter le vin blanc et laisser réduire ...

La préparation de la recette Mélanger dans un saladier : miel, sauce soja, huile, ail (et gingembre si utilisé). Ajouter les ailes de poulet et bien les enrober. Laisser mariner 30 minutes minimum (ou ...

Plat: Prêts à voyager sans quitter votre cuisine? Ces brochettes de poulet et leur sauce satay sont là pour ça! Du poulet ...

Tendre et passe-partout, le poulet a tout bon. On le prépare à toutes les sauces, en voici 9, parfaites pour le déguster. Bien cuisiné, le poulet est à la fois tendre et savoureux. L’ingrédient ...

La blanquette est un grand classique de la cuisine française. Pour une version plus rapide, plus simple et originale, vous pouvez tester cette version au poulet et à la moutarde.