Chauffez l’huile à feu moyen dans une grande casserole. Ajoutez l’ail, les tomates, l’eau et les feuilles de laurier. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez. Laissez mijoter pendant 1h30 ...

600 g de blancs de dinde 250 g de dés de poivrons rouges (surgelés) 10 cl de crème épaisse 20 cl de vin blanc sec 1 cuil. à soupe de paprika 1 cuil. à soupe de persil ciselé (surgelé) 150 g d'oignons ...

Rien de tel qu'une sorte de ragoût pimenté servi aux côtés de légumes saumurés et d'un vin rouge, demi-sec. Ce plat d'inspiration hongroise est un incontournable de la saison.

Coupez la viande en gros dés. Epluchez et émincez les oignons. Coupez le lard en petits lardons. Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de viande dans l’huile. Salez. Lorsqu’ils sont revenus de ...

600 g de paleron de bœuf (en cubes de 50 g environ) 400 g de pommes de terre (coupées en gros cubes) 2 oignons (hachés) 2 gousses d'ail (pelées) 250 g de tomate concassée en conserve 1 cuillère à ...

Entre Goulash, pörkölt, tarhonya et paprikás, la cuisine hongroise tient au corps. La cuisine hongroise partage les mêmes bases que la plupart des gastronomies des pays voisins. Les plats se basent ...

Epluchez l'ail, épluchez et émincez les oignons en rondelles. Pelez et épépinez les tomates. Epluchez et coupez les pommes de terre en deux ou en quatre. Faites fondre 100 g de beurre dans une cocotte ...

il n'est jamais trop tard pour te répondre muthy, alors voici : je coupe mes morceaux de boeuf et les fais dorer dans du saindoux, après je singe (ou soupoudre) mes morceaux avec du paprika en poudre ...