La crème au beurre est le glaçage à gâteau par excellence. Avec sa texture légère, elle se travaille facilement et se conserve bien. On peut l’aromatiser selon nos envies les plus folles, et elle sera ...

Envie de bluffer un fan de foot avec un gâteau ballon ? Rien de plus facile, avec un peu de méthode et de temps, on peut faire des merveilles. On vous livre tous les secrets de ce gâteau, proche d’une ...

En cette 10 e semaine du Meilleur Pâtissier, Mercotte a décidé d’emmener les candidats dans le Sud-Ouest, la région natale de Cyril Lignac. Canelés, piment d’Espelette et feria… Pas de doute, le ...

Après l’amandier… après le noisetier… place au gâteau aux noix! Une version encore plus rustique, ultra fondante et surtout tellement facile qu’on n’a aucune excuse pour ne pas le faire. Avec ...

Pour préparer un gâteau au chocolat à la fois sain et gourmand, vous n’aurez besoin que du chocolat noir à haute teneur en cacao et des carottes. Riches en bêta-carotène, en fibres et en vitamines, ...

Vous cherchiez une recette de gâteau facile et délicieuse qui ne nécessite (presque) aucune compétence en pâtisserie ? Alors ...

C'est le dessert ultime. Si on a tendance à vouloir sortir de sa zone de confort en faisant des recettes de gâteau ultra originales, le gâteau au yaourt reste indéniablement une valeur sûre. Reste que ...

Julien Masia, chef copropriétaire du restaurant Arvi, dans le quartier Limoilou, à Québec, donne sa recette familiale de gâteau au chocolat moelleux. C’est selon lui rien de moins que le meilleur ...

Maîtrisez enfin sur le bout des doigts la recette de l'incontournable gâteau au yaourt, de la liste des ingrédients aux secrets de préparation et de cuisson. Une belle manière d'occuper vos après-midi ...

Une pâtisserie maison fera toujours son petit effet au goûter. En la matière, le gâteau au chocolat est une valeur sûre. Il séduira les petits comme les grands. Si le concept est universel, il existe ...