Die zerknitterte Haut strahlt pflaumenblau. Fabian zupft sich eine Schrumpelbeere vom Stiel und steckt sie sich in den Mund. Es knackt zwischen den Zähnen, als er auf die Kerne beißt. "Rosinen und ...

Draussen weht die Bise und drinnen knistert das Feuer im Kamin. Zeit zum Relaxen bei einem Glas Amarone. Der Wein mit den Aromen von getrockneten Früchten, dunklen Kirschen und Schokolade schmeichelt ...

Bis an die Decke stapeln sich Kisten auf Kisten, ein Stapel reiht sich an den anderen. Das Sonnenlicht fällt durch große Öffnungen in der Wand auf die kleinen Kisten, in denen verschrumpelte, ...

Amarone wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gekeltert. Für den besonderen Geschmack des Amarone trocknen die Trauben nach der Lese rund vier Monate auf Holzgestellen. Rund ein ...

Mit den zunehmend kühleren, herbstlichen Temperaturen steigt bei vielen die Lust auf gehaltvolle, kräftige Rotweine. Ein berühmtes und beliebtes Beispiel dafür ist der legendäre Amarone-Rotwein aus ...

Ein Amarone-Rotwein entsteht aus denselben Trauben wie der Recioto, die im italienischen Anbaugebiet Valpolicella wachsen. Der Legende nach entstand der Amarone durch eine Unachtsamkeit eines ...

Amarone gehört zu den italienischen Klassikern. Wie er entsteht, rechtfertigt den Preis. Als Alternative empfiehlt sich der kleinere Ripasso. Der Weinkenner glaubte wohl kurz, ich hätte meinen ...

Giorgio K. aus S. will wissen, woher eigentlich die Bezeichnung «Amarone» stamme. Bei diesem Wein handle es sich ja um keinen geografischen Namen, sondern das Anbaugebiet des Amarone liege im ...

Bereits zum vierten Mal lud Robert Laski zu seinem Amarone-Wochenende: Ein Menü mit Spezialitäten aus dem Valpolicella und zu jedem Gang ein anderer Amarone-Wein. Natürlich gehört dazu auch der ...